*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 17 de febrero de 2026 6:10 pm | USD promedio | EURO promedio | ARG promedio | Real promedio

Ganado gordo (Promedios)

Precios de la semana N°7 (del 08/02/2026 - 14/02/2026)

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Novillo

5,50

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

Vaca

5,21

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

Vaquillona

5,34

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

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Indice ternero / Novillo

1,2068 (1,1922)

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Ovinos

Promedios

Precios de la semana N°7 (del 08/02/2026 - 14/02/2026)

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Corderos

5,72

Dólares por kilo en cuarta balanza

Capones

4,79

Dólares por kilo en cuarta balanza

Ovejas

4,74

Dólares por kilo en cuarta balanza

Mercado Hacienda

Play
Mercado ganadero

Demanda insatisfecha

Demanda insatisfecha

16 febrero 2026
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Reposición

Promedios

Precios de la semana N°7 (del 08/02/2026 - 14/02/2026)

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Ternero

3,67

Dólares por kilo en pie

Ternera

3,35

Dólares por kilo en pie

Vaca de Invernada

2,36

Dólares por kilo en pie

Faena

Faena semanal

48.029

vacunos

51.957

semana anterior

7.671

ovinos

10.178

semana anterior
Evolución de la faena
Faena por categoría
Ampliar

Evolución de precios

Ganado Gordo

Precios en cuarta balanza en dólares americanos.

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