*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 22 de septiembre de 2021 8:37 am | USD promedio 42.74 | EURO promedio 50.12 | ARG promedio 0.27 | Real promedio 8.3

Faena


Faena semanal de bovinos

47.168

Semana N° 37 | Fuente: INAC

54.577

Semana N° 36 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

19.238

Semana N° 37 | Fuente: INAC

15.878

Semana N° 36 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 37

Semana del 12/09/2021 al 18/09/021

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

LAS PIEDRAS S.A.

3.552

567

388

1

4.508

FRIG. PUL (PULSA)

2.568

1.623

271

2

11

4.475

CANELONES

1.918

1.318

566

1

31

3.834

CARRASCO

1.713

1.683

255

4

61

3.716

ONTILCOR S.A.

2.188

1.037

446

33

3.704

BREEDERS P.U.

2.157

811

248

12

3.228

CLEDINOR S.A.

1.583

1.359

217

1

11

3.171

EST.COLONIA

1.842

775

308

18

30

2.973

INALER S.A.

1.152

1.017

467

1

25

2.662

SAN JACINTO

836

864

481

4

51

2.236

CHIADEL S.A.

1.068

664

237

1

22

1.992

COPAYAN S.A.

496

877

179

7

1.559

SIRSIL S.A.

463

761

179

10

1.413

LORSINAL S.A.

262

695

303

1

15

1.276

CASA BLANCA

419

617

152

1

1

1.190

ERSINAL S.A.

188

280

475

2

61

1.006

BILACOR S.A.FRIG.

258

575

93

2

51

979

RONDATEL S.A.

395

384

89

1

12

881

SOMICAR S.A.

302

418

51

102

873

SIMPLIFY S.A.

83

58

109

6

1

257

ARROYAL S.A.

39

29

109

30

1

208

MERCEDES

1

3

164

168

OFERAN S.A.

47

27

90

164

FRIGOCERRO S.A.

9

102

20

23

154

MIRIAM CRAVEA

55

13

34

40

142

LOS OLIVOS

45

3

78

126

CABRERA ROCHA

2

13

92

107

CUAREIM

63

4

67

MUN. ARTIGAS

18

32

2

1

53

LUCHASOL

3

6

33

4

46

TACUAREMBÓ S.A..

0

SCHNECK

0

LINERIM S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

BAMIDAL S.A.

0

Total General 23.662 16.674 6.134 121 577 47.168

Porcentaje

50.2%

35.4%

13.0%

0.3%

1.2%

100%

Sem. anterior

27.892

19.589

6.416

201

479

54.577

diferencia

-4230

-2.915

-282

-80

98

-7.409

Acumulado año actual

901.796

679.078

218.844

9.784

26272

1835774

Porcentaje

49.1%

37.0%

11.9%

0.5%

1.4%

100.0%

Acumulado año anterior

643766

483586

193537

5817

19487

1346193

diferencia

40.1%

40.4%

13.1%

68.2%

34.8%

36.4%

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

3.751

19

444

953

8

5175

0

0

0

0

0

0

0

0

3.523

61

1.259

284

18

5145

0

0

0

0

576

153

863

32

1624

0

0

510

241

102

853

1.323

131

43

82

1579

0

20

6

7

4

37

0

600

28

298

42

2

970

1.253

29

446

97

1825

0

0

0

50

24

90

164

65

65

0

0

0

0

219

310

112

125

766

619

286

130

1035

12.444 1.129 2.826 2.775 64 19238

65%

6%

15%

14%

0%

100%

12216

291

1898

1334

139

15878

228

838

928

1.441

-75

3360

393350

34993

100358

293185

6323

828209

47%

4%

12%

35%

1%

100%

222438

18464

68539

117652

2829

429922

76.8%

89.5%

46.4%

149.2%

123.5%

92.6%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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