*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 13 de enero de 2026 12:28 pm | USD promedio 38.72 | EURO promedio 45.18 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.52

Ganado gordo (Promedios)

Precios de la semana N°2 (del 04/01/2026 - 10/01/2026)

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Novillo

5,11

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

Vaca

4,75

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

Vaquillona

4,99

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

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Indice ternero / Novillo

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Ovinos

Promedios

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Corderos

5,58

Dólares por kilo en cuarta balanza

Capones

4,65

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Ovejas

4,59

Dólares por kilo en cuarta balanza

Mercado Hacienda

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Federico Constantín

Mercado demandado

Mercado demandado

12 enero 2026
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Reposición

Promedios

Precios de la semana N°2 (del 04/01/2026 - 10/01/2026)

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Ternero

3,21

Dólares por kilo en pie

Ternera

3,05

Dólares por kilo en pie

Vaca de Invernada

2,14

Dólares por kilo en pie

Faena

Faena semanal

40.844

vacunos

27.888

semana anterior

19.017

ovinos

12.661

semana anterior
Evolución de la faena
Faena por categoría
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Evolución de precios

Ganado Gordo

Precios en cuarta balanza en dólares americanos.

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