*Datos proporcionados por el BCU*

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Paraguay registra nuevo récord de exportación de carne bovina

Paraguay exportó más de 264.000 toneladas de enero a setiembre; Uruguay es el sexto destino del producto guaraní.

 

En los primeros nueve meses del presente año, las exportaciones de carne bovina paraguaya establecieron un récord histórico para el país, con el envío de 264.378 toneladas de producto, por un valor de US$ 1.273 millones, según datos revelados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

El informe detalla además que, en cuanto menudencia bovina se logró exportar en lo que va del año un total de 47 millones de kilos por un valor aproximado de US$ 96 millones. La faena de setiembre de este año asciende a 163.223 cabezas, siendo el total 38.854 toneladas.

Finalmente, el reporte del servicio veterinario oficial reporta que entre enero y julio de este año los principales mercados de exportación de carne bovina fueron: Chile (108.443 toneladas), Rusia (64.870 toneladas), Brasil (23.943 toneladas), Taiwán (23.140 toneladas), Israel (15.339 toneladas) y Uruguay (4.630 toneladas).

 

Fuente: ADN Digital.

Paraguay recibirá auditoría sanitaria de EEUU en noviembre

La inspección se llevará a cabo en 11 frigoríficos, del 1° al 11 del próximo mes; la apertura del mercado estadounidense genera expectativas en la cadena cárnica del país sudamericano.

 

La autoridad sanitaria de Estados Unidos realizará una auditoría en 11 frigoríficos paraguayos entre el 1 y 11 de noviembre para luego decidir si habilitan o no la exportación desde el país guaraní al norteamericano.

José Carlos Martin, titular del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), confirmó que técnicos estadounidenses iniciarán una auditoría a 11 plantas frigoríficas del Paraguay, con miras a la aprobación de la compra de carne paraguaya.

Finalizada esa etapa, a partir del 12 y hasta el 16 de noviembre, se prevén videoconferencias entre las autoridades de ambos países, para las aclaraciones que queden pendientes sobre las evaluaciones.

Si todo va bien, en el 2022 iniciaría la exportación de carne paraguaya a Estados Unidos, aunque de momento se desconocen los cortes, condiciones y volúmenes de la carne bovina que se podría enviar a Norteamérica.

En conversación con Radio Nacional, el presidente de Senacsa destacó y agradeció el trabajo de la Cancillería Nacional y de la Embajada de Paraguay en Estados Unidos, que ayudaron a encaminar las negociaciones.

 

Fuente: Hoy Paraguay.

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