El objetivo de ambos gobiernos es profundizar las relaciones, incluyendo el comercio de carne.

Junto al presidente de la República, Luis Lacalle Pou, estuvieron presentes en la reunión en Torre Ejecutiva, el canciller Bustillo; el primer viceministro de Relaciones Exteriores de Corea, Cho Hyun-dong, y el embajador de Corea en Uruguay, Lee Eun-chul.

Por otra parte, acompañaron a Bustillo en la cancillería, los ministros de Defensa Nacional, Javier García; de Industria, Energía y Minería, Omar Paganini y de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, además del director de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, Isaac Alfie.

En diálogo con Comunicación Presidencial, Bustillo señaló que la reunión “fue muy buena en términos de cooperación”. El objetivo es profundizar el intercambio entre ambos países, que mantienen relaciones diplomáticas bilaterales desde hace casi 60 años. “En este momento la balanza comercial habla del entorno de 116 millones de dólares. Tenemos enormes posibilidades de profundizarla”, dijo.

Bustillo informó que actualmente se exporta hacia ese país carne, madera y celulosa, pero que la intención es incrementar la venta en las áreas agrícolas y ganaderas. Asimismo, destacó la capacidad del sector agrícola uruguayo para incorporar tecnología.

El canciller explicó que Uruguay también se encuentra coordinando las negociaciones entre el Mercosur y Corea, que llevan tiempo, porque existen algunas dificultades para ingresar al mercado coreano, principalmente en materia agrícola, aclaró.

Por su parte, el ministro Paganini informó que hace dos semanas viajó a ese país asiático para profundizar el intercambio en materia tecnológica porque se considera muy interesante el desarrollo del área en esa región y, a su vez, a ellos les resulta atractiva la posibilidad de aterrizar sus conocimientos en América Latina.

Al respecto, adelantó que una delegación de 15 startups coreanas vendrán al país. “La idea es que empresas uruguayas puedan asociarse y desarrollarse juntas en el mundo de la tecnología digital”, señaló.

En el tema energético, Corea del Sur está avanzando en lo relacionado a vehículos e hidrógeno verde, precisó el jerarca, y acotó que Uruguay se encuentra liderando un proceso de transformación energética aplicando proyectos piloto que van en esa dirección. “Ojalá pueda ser la apertura de un flujo de negocios y de inversiones en Uruguay”, finalizó.

Fuente: Presidencia.

El consumo de carne vacuna en el país asiático se multiplicó por tres desde 1990.

En su reciente conferencia de planificación estratégica en Carlsbad, California, la Federación Estadounidense de Exportación de Carne (USMEF) repasó los 30 años de operaciones en Corea del Sur. 

El director de USMEF Corea, Jihae Yang, señaló que la mejora del acceso al mercado y el aumento de los ingresos han ayudado a impulsar un enorme crecimiento en el consumo de carne roja en Corea. 

El consumo de carne vacuna per cápita se ha más que triplicado desde 1990, alcanzando los 13 kilogramos el año pasado. El consumo de carne de cerdo per cápita se ha más que duplicado a 26,6 kilogramos

Incluso antes del COVID-19, Corea fue pionera en las ventas de alimentos frescos a través de plataformas de comercio electrónico y esta tendencia se ha acelerado enormemente durante la pandemia. 

Las ventas de productos de reemplazo de comidas en el hogar (HMR), que amplían las opciones de los consumidores de comidas en el hogar de alta calidad, están aumentando en Corea. Yang explicó que si bien los productos HMR son populares entre los hogares de una sola persona en Corea, el crecimiento de las ventas ha sido impulsado en gran medida por las familias con niños.

Fuente: National Hog Farmer.
Foto: Boston.com