Cae el stock de ovejas de cría en Nueva Zelanda por efecto de la sequía

El rebaño de ovejas de cría registró una contracción del 1,4% hasta los 16,1 millones, mientras que el número de corderos aumentó un 3,2 % hasta los 8,8 millones.

El número total de ovinos en Nueva Zelanda se mantuvo prácticamente sin cambios desde hace un año, según los últimos datos de Beef + Lamb New Zealand . Al 30 de junio, el stock aumentó un 0,2% hasta los 25,8 millones. El rebaño de ovejas de cría registró una contracción del 1,4% hasta los 16,1 millones, mientras que el número de corderos aumentó un 3,2 % hasta los 8,8 millones. El número de ovejas cayó en todas las regiones, pero particularmente en las áreas afectadas por la sequía, donde la reducción de ganado ha sido más generalizada.

Una combinación de menos ovejas reproductoras y resultados dispares de las ecografías después de condiciones secas, sitúan la producción de corderos de 2022/23 en 22,4 millones, un 0,8% menos que en la primavera de 2021. El comportamiento del clima en la primavera será crucial para el desarrollo de los corderos.

El número de cabezas de ganado vacuno cayó 0,9% en el año hasta el 30 de junio, totalizando 3,9 millones de cabezas, con un descenso del número de vacas reproductoras en 1,1%. Se espera que la cosecha de terneros de la primavera de 2022 sea 1,2% menor que hace un año, con un stock de vacas más pequeño y, en general, una peor condición de las vacas debido al clima seco.

Faena

En el año hasta julio, la producción de carne ovina de Nueva Zelanda se situó en 274.200 toneladas, un 3% menos que en el mismo período del año anterior. Se han procesado menos corderos y ovejas adultas en ese tiempo (-2% y -3%, respectivamente), mientras que los pesos de las canales fueron algo menores en promedio.

La producción de carne vacuna cayó 6% en el mismo período, hasta las 452.300 toneladas. Se han procesado menos cabezas de ganado (novillos, novillas y toros) año tras año (-5 %; -51 000 cabezas), mientras que también se han presentado menos vacas (-9 %; -77 000 cabezas).

Comercio de carne

De enero a julio (inclusive) Nueva Zelanda exportó 249.000 toneladas de carne de ovino fresca y congelada, un 8% (21.600 toneladas) menos que en el mismo periodo del año anterior. Esto ha sido impulsado en gran medida por menores envíos a China, compensados ​​marginalmente por aumentos a la UE (más el Reino Unido) y varios países de Medio Oriente y Asia. 

Las exportaciones de carne fresca y congelada de Nueva Zelanda también han caído durante este tiempo, un 7% interanual hasta las 300.000 toneladas. Una caída del 25% en los envíos a los EEUU ha sido el principal contribuyente, con menos carne enviada a muchos otros países, incluidos Suiza, Taiwán, Indonesia y Australia. Por el contrario, los envíos han aumentado a China, Corea del Sur, Japón y Malasia, pero no lo suficiente como para compensar las pérdidas.