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Brasil, uno de los mayores exportadores mundiales de carnes, alcanzará este año volúmenes récords en sus embarques de carne de pollo y bovina, de las que es el mayor abastecedor mundial, según proyecciones divulgadas este lunes por el gobierno de ese país.
De acuerdo con las previsiones de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), las exportaciones brasileñas de carne de pollo subirán un 6% este año, desde 4,47 millones de toneladas en 2021 hasta 4,74 millones de toneladas en 2022.
De cumplirse la proyección, será el mayor volumen de carne de pollo ya embarcado por Brasil en su historia, que confirmará al país como el mayor abastecedor mundial de esta proteína.
El organismo vinculado al Ministerio de Agricultura calcula igualmente que las exportaciones de carne bovina saltarán un 15%, desde 2,48 millones de toneladas en 2021 hasta 2,84 millones de toneladas en 2022.
De confirmarse, será igualmente el mayor volumen de carne vacuna ya exportado por el gigante latinoamericano, por encima de las 2,69 millones de toneladas embarcadas en 2020, y que igualmente confirman a Brasil como el mayor exportador mundial del producto.
En cuanto a la carne porcina, la previsión es que las exportaciones brasileñas se reduzcan un 2%, desde el récord de 1,13 millones de toneladas en 2021 hasta 1,11 millones de toneladas en 2022.
Esa reducción obedecerá a que China, que elevó sus importaciones en los últimos años tras haber sacrificado parte de su stock por problemas sanitarios, comenzó a recuperar gradualmente su producción este año y redujo las compras.
La proyección deja a Brasil estacionado como el séptimo mayor exportador mundial de carne porcina.
Según Conab, pese a que la producción brasileña de carnes se estabilizará este año, con 28,1 millones de toneladas incluyendo pollo, carne vacuna y de cerdo, el aumento de las exportaciones y los elevados precios en el mercado interno harán con que la proteína disponible para el consumidor brasileño caiga a su menor nivel en los últimos años.
Las exportaciones de carnes subirán desde 8,1 millones de toneladas en 2021 hasta 8,7 millones de toneladas en 2022, y las proteínas disponibles para el mercado interno se reducirán desde 20,3 millones de toneladas el año pasado hasta 19,5 millones de toneladas este año.
En consecuencia, la carne disponible para el consumidor brasileño caerá desde 95,1 kilos por habitante al año en 2021 hasta 90,9 kilos por habitante al año en 2022, el menor nivel desde 2009 (86,4 kilos por habitante al año).
Esa disminución obedecerá, en parte, a que la producción brasileña de carne de pollo y vacuna caerá este año.
La producción de carne de cerdo, por el contrario, subirá desde 4,70 millones de toneladas en 2021 hasta 4,84 millones de toneladas este año.
Fuente: EFE.
Con un movimiento total de carne fresca y procesada de 176.455 toneladas, las exportaciones de carne vacuna en Brasil crecieron 6,5% en volumen en junio respecto al año anterior, informó la Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo), tras recopilar datos proporcionados por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), del Ministerio de Economía.
Sin embargo, las exportaciones respecto al mes anterior descendieron, pues en mayo el volumen fue de 181.138 toneladas y en junio las ventas al exterior alcanzaron las 165.644 toneladas.
A su vez, los precios del producto brasileño se apreciaron en el mercado internacional y la facturación del mes pasó de 837 millones de dólares en 2021 a 1.450 millones en 2022, o que equivale a un aumento del 37%.
Con este resultado, el acumulado del primer semestre de 2022 finalizó con un movimiento de 1.090.017 toneladas frente a las 880.006 toneladas del primer semestre del año pasado, lo que significó un incremento del 24%. Los ingresos aumentaron de 4.085 millones de dólares en 2021 a 6.245 mil millones en 2022, reflejando un aumento del 53%.
Destinos
Por países, China continúa siendo el principal impulsor de estos resultados: en el primer semestre de 2021 compró 401.577 toneladas y, en el mismo período de 2022, importó 544.069 toneladas (35% más), aumentando su participación en las exportaciones brasileñas del producto de 45,6% a 49,9%. En ingresos semestrales, las ventas a China aumentaron 86%.
Estados Unidos también sigue aumentando sus importaciones y se ha convertido en el segundo cliente del país. En el primer semestre de 2021 compró 42.482 toneladas y en 2022 fueron 97.924 toneladas (130% más), aumentando su participación en el movimiento total de un 4,8% en 2021 al 9% en 2022.
El tercer cliente fue Egipto, con un aumento del 227% en sus importaciones, que pasaron de 21.870 toneladas en 2021 a 71.648 toneladas en 2022. El cuarto lugar entre los compradores lo ocupó Hong Kong, que redujo sus compras de 117.445 toneladas en 2021 a 51.432 toneladas en 2022. En quinto lugar se encuentra Chile, con 39.825 toneladas importadas en 2021 y 35.620 toneladas en 2022 (-10,6%).
La sexta posición es de Filipinas, pasando de 29.300 toneladas del año pasado a 26.148 toneladas de este año (-5,9%). En séptimo lugar quedó Emiratos Árabes Unidos, con compras de 21.836 toneladas en 2021 y 26.148 toneladas en 2022 (+19,8%). Israel ocupó el octavo lugar con importaciones de 14.914 toneladas el año pasado y 22.461 toneladas este año (+50,06%). En total, 109 países aumentaron su facturación en el semestre mientras que otros 43 la redujeron.
Fuente: Eurocarne Digital, en base a Abrafrigo, con datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), del Ministerio de Economía de Brasil.
La firma brasileña ABPA, especializada en lobby y que actúa en representación de los grandes procesadores de carne de cerdo y pollo como JBS SA y BRF SA, dijo el miércoles que sus empresas miembros enfrentan dificultades para enviar productos a través del puerto de Shanghai.
Mediante un comunicado, la empresa informa sobre los efectos del confinamiento por el rebrote de COVID-19 en la ciudad china, especificando que los cargamentos se están redirigiendo a otros puertos, como Yantian.
“No hay informes de suspensión de ventas”, dijo el comunicado, en referencia a los rumores sobre posibles cancelaciones de contratos. Al mismo tiempo, señaló que “las empresas miembros de ABPA esperan que la situación en Shanghái pronto vuelva a la normalidad”.
Estrictas medidas de confinamiento después de que comenzó un brote de COVID-19 en marzo, afectó a 25 millones de residentes de Shanghái y obstaculizó las empresas y la circulación de mercancías.
Después de que se impuso el cierre, los contenedores de alimentos congelados comenzaron a retroceder en el puerto y se detuvieron las inspecciones de carne entrante.
Shanghai es el principal punto de entrada de las importaciones de carne brasileña a China continental, que es el principal socio comercial de Brasil.
La semana pasada, al menos un operador de una línea naviera dejó de enviar carne brasileña a Shanghái y ofreció a los clientes la alternativa de enviar carga a Xingang y Ningbo.
Fuente: América Economía.
La agencia saudita de vigilancia sanitaria, Saudi Food and Drug Authority (SFDA), retiró una exigencia para la importación de carne bovina de Brasil, que limitaba a 30 meses de edad la faena de los animales cuya carne fuera exportada al Reino de Arabia Saudita.
Dicha flexibilización ocurre cerca de un mes después de que ese país planteara un aumento de las exigencias para la importación de carne de pollo y suspendiera, sin justificación oficial, la autorización de las exportación de 11 frigoríficos brasileños.
La nueva norma fue publicada en un modelo actualizado del Certificado Sanitario Internacional (CSI) para las exportaciones de carne y productos cárnicos bovinos y ovinos de Brasil hacia el país árabe.
En el caso de la carne ovina, el documento incluye a Brasil en la lista de exportadores autorizados a enviar el producto a Arabia Saudita. Según datos de la FAO, Arabia Saudita importó 23,8 mil toneladas de carne de cabra y ovina 2019.
En el caso de la carne bovina, Arabia Saudita es el décimo mayor importador de carne bovina brasileña, adquiriendo 55,7 mil toneladas equivalente peso carcasa en 2019. El volumen corresponde al 41,26% del total importado por ese país en ese año.
Fuentes: Globo Rural y O Presente Rural.