Brasil Foods invirtió en una startup israelí que produce carne con células cultivadas

La compañía desembolsó US$ 2,5 millones en la operación, con el objetivo de abastecer el mercado brasileño desde 2024.

Las empresas globales de alimentos ya están trabajando con firmeza en diferentes frentes, considerando las tendencias preexistentes.

En este sentido, el gigante brasilero BRF (Brasil Foods) invirtió recientemente US$ 2,5 millones en la startup israelí Aleph Farms, y juntos planean producir carne cultivada, a partir de células bovinas no modificadas genéticamente, para llevar esta tecnología de producción a Brasil y abastecer ese mercado desde 2024.

En el caso de esta transacción, la empresa realizó un desembolso de capital de riesgo, que garantizará el uso de la tecnología a Aleph Farms.

La empresa confía en el potencial de consumo de este tipo de alimentos en el país, pero también se trabajará para impulsar el compromiso de la demanda.

Fuente: Infocampo.com.ar