*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 22 de septiembre de 2021 8:40 am | USD promedio 42.74 | EURO promedio 50.12 | ARG promedio 0.27 | Real promedio 8.3

Se acortan las entradas con importante recuperación en los valores

Demanda ávida por todas las categorías, con preferencia por ganados pesados y especiales

Semana con muy buena faena, mucho interés de la industria por todas las categorías

Continúa una demanda muy firme, que compite por los ganados mejor terminados

Se mantiene el buen nivel de faena para la época, disparidad de entradas entre plantas y valores firmes.

Sigue la muy buena demanda, con entradas dispares y precios firmes

Oferta despareja en calidad; también hay disparidad de precios y cargas del lado de la demanda

La relación flaco-gordo es de las más bajas de la historia. En el mercado del gordo se alargan las entradas, pero el mercado sigue firme.

Muy buen nivel de faena, explicado fuertemente por los negocios de corral. Mercado firme, entradas más largas.

Mercado con menos oferta, industria mejor posicionada y las entradas se alargan

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