La inspección se llevará a cabo en 11 frigoríficos, del 1° al 11 del próximo mes; la apertura del mercado estadounidense genera expectativas en la cadena cárnica del país sudamericano.

La autoridad sanitaria de Estados Unidos realizará una auditoría en 11 frigoríficos paraguayos entre el 1 y 11 de noviembre para luego decidir si habilitan o no la exportación desde el país guaraní al norteamericano.

José Carlos Martin, titular del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), confirmó que técnicos estadounidenses iniciarán una auditoría a 11 plantas frigoríficas del Paraguay, con miras a la aprobación de la compra de carne paraguaya.

Finalizada esa etapa, a partir del 12 y hasta el 16 de noviembre, se prevén videoconferencias entre las autoridades de ambos países, para las aclaraciones que queden pendientes sobre las evaluaciones.

Si todo va bien, en el 2022 iniciaría la exportación de carne paraguaya a Estados Unidos, aunque de momento se desconocen los cortes, condiciones y volúmenes de la carne bovina que se podría enviar a Norteamérica.

En conversación con Radio Nacional, el presidente de Senacsa destacó y agradeció el trabajo de la Cancillería Nacional y de la Embajada de Paraguay en Estados Unidos, que ayudaron a encaminar las negociaciones.

Fuente: Hoy Paraguay.