*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 10 de enero de 2026 2:56 am | USD promedio 38.82 | EURO promedio 45.15 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.54

Faena


Faena semanal de bovinos

27.888

Semana N° 1 | Fuente: INAC

32.034

Semana N° 52 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

12.661

Semana N° 1 | Fuente: INAC

14.473

Semana N° 52 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 1

Semana del 28/12/2025 al 03/01/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

LAS PIEDRAS S.A.

3.394

93

747

4.234

TACUAREMBÓ S.A..

1.394

1.872

371

3

83

3.723

SAN JACINTO

1.963

982

536

30

3.511

CANELONES

1.056

778

189

2

46

2.071

FRIG. PUL (PULSA)

1.080

849

82

35

2.046

BREEDERS P.U.

242

1.581

109

34

1.966

ONTILCOR S.A.

1.044

397

438

2

63

1.944

INALER S.A.

651

814

138

22

1.625

EST.COLONIA

791

623

95

19

1.528

COPAYAN S.A.

596

440

179

27

1.242

SIRSIL S.A.

285

543

256

66

1.150

BILACOR S.A.FRIG.

355

532

95

14

996

ERSINAL S.A.

168

14

286

32

500

ARROYAL S.A.

54

44

360

458

CASA BLANCA

39

137

113

1

2

292

CABRERA ROCHA

35

116

151

PAYSANDU PREM

89

2

39

7

137

OFERAN S.A.

31

47

42

120

RODANTEL S.A.

14

48

62

TRIBICAR S.A.

59

1

60

CUAREIM

3

12

11

5

31

LUCHASOL

4

20

24

MUN. ARTIGAS

5

4

6

2

17

CHIADEL S.A.

0

FRIGOCERRO S.A.

0

CLEDINOR S.A.

0

CLAY S.A.

0

MIRIAM CRAVEA

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SOMICAR S.A.

0

HALMON SA

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

0

Total General 13289 9768 4335 50 446 27888

Porcentaje

47.7%

35.0%

15.5%

0.2%

1.6%

100%

Sem. anterior

12364

13.977

5.074

64

555

32.034

diferencia

925

-4.209

-739

-14

-109

-4146

Acumulado año actual

1165980

841970

351051

6593

34674

2400268

Porcentaje

48.6%

35.1%

14.6%

0.3%

1.4%

100.0%

Acumulado año anterior

1142498

773219

299324

6783

34299

2256123

diferencia

2.1%

8.9%

17.3%

-2.8%

1.1%

6.4%

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

2.537

303

315

230

3385

0

3.094

271

629

971

3

4968

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

164

164

445

3

7

205

660

0

0

695

136

831

0

425

425

211

151

362

200

18

218

70

40

110

0

400

338

400

400

1538

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

8171

1290

1351

1846

3

12661

65%

10%

11%

15%

0%

100%

10.772

1.056

490

2.125

30

14473

-2601

234

861

-279

-27

-1812

470319

75732

64996

231358

4166

846571

56%

9%

8%

0%

0%

100%

499036

64311

79973

316161

6700

966181

-5.8%

17.8%

-18.7%

-26.8%

-37.8%

-12.4%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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