*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 23 de septiembre de 2026 4:09 am | USD promedio 40.05 | EURO promedio 45.83 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.99

Faena


Faena semanal de bovinos

27.759

Semana N° 38 | Fuente: INAC

33.059

Semana N° 37 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

10.947

Semana N° 38 | Fuente: INAC

8.287

Semana N° 37 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 38

Semana del 13/09/2026 al 19/09/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

CANELONES

2.772

1.368

356

45

4.541

SAN JACINTO

2.377

650

416

1

32

3.476

INALER S.A.

1.346

1.619

337

1

33

3.336

ONTILCOR S.A.

1.958

930

364

1

43

3.296

EST.COLONIA

1.813

993

426

10

19

3.261

CHIADEL S.A.

861

900

105

28

1.894

BILACOR S.A.FRIG.

571

970

168

31

1.740

SIRSIL S.A.

129

1.180

97

80

1.486

COPAYAN S.A.

266

864

85

8

1.223

ERSINAL S.A.

317

242

396

17

15

987

ARROYAL S.A.

85

172

321

4

10

592

SATURNO S.A.

95

240

161

2

16

514

CABRERA ROCHA

128

249

2

379

RODANTEL S.A.

56

172

112

7

6

353

PAYSANDU PREM

149

18

39

206

OFERAN S.A.

3

79

78

160

TRIBICAR S.A.

19

75

34

128

CUAREIM

11

52

22

3

6

94

LUCHASOL

15

6

21

5

47

MUN. ARTIGAS

8

23

2

11

2

46

LAS PIEDRAS S.A.

0

CLEDINOR S.A.

0

FRIGOCERRO S.A.

0

TACUAREMBÓ S.A..

0

BREEDERS P.U.

0

FRIG. PUL (PULSA)

0

MIRIAM CRAVEA

0

SOMICAR S.A.

0

CASA BLANCA

0

CLAY S.A.

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

12.979

10.478

3.830

96

376

27.759

Total General 46.8% 37.7% 13.8% 0.3% 1.4% 100%

Sem. anterior

16412

11057

5050

59

481

33059

diferencia

-3433

-579

-1.220

37

-105

-5.300

Acumulado año actual

735.999

490.973

229.750

3.494

19036

1479251

Porcentaje

49.8%

33.2%

15.5%

0.2%

1.3%

100.0%

Acumulado año anterior

862579

596490

250113

4949

23787

1737918

diferencia

-14.7%

-17.7%

-8.1%

-29.4%

-20.0%

-14.9%

FUENTE: DATOS PROPORCIONADOS POR INAC

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

0

6.090

227

333

1.408

55

8.113

0

0

0

0

0

0

0

0

3

3

6

0

25

25

20

17

37

0

1.750

521

79

6

2356

65

65

250

50

300

45

45

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

7.925

1.015

381

1.540

86

10947

72%

9%

3%

14%

1%

100%

4772

1468

539

1460

48

8287

3.153

-453

-158

80

38

2660

139640

21715

18262

92148

1825

273590

51%

8%

7%

0%

1%

100%

207065

46835

29420

143053

2291

428664

-32.6%

-53.6%

-37.9%

-35.6%

-20.3%

-36.2%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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