*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 3 de agosto de 2026 5:28 pm | USD promedio 40.27 | EURO promedio 46.45 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.94

Faena


Faena semanal de bovinos

39.748

Semana N° 30 | Fuente: INAC

42.957

Semana N° 29 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

6.728

Semana N° 30 | Fuente: INAC

3.581

Semana N° 29 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 30

Semana del 19/07/2026 al 25/07/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

LAS PIEDRAS S.A.

2.826

563

1.544

1

4

4.938

SAN JACINTO

1.872

546

1.038

1

1

3.458

FRIG. PUL (PULSA)

1.360

1.240

710

4

54

3.368

INALER S.A.

940

1.738

412

23

65

3.178

EST.COLONIA

1.495

1.191

306

31

14

3.037

ONTILCOR S.A.

2.188

379

406

26

2.999

CLEDINOR S.A.

1.689

881

317

34

2.921

CANELONES

1.109

1.167

579

2

43

2.900

BREEDERS P.U.

1.156

692

487

6

2.341

TACUAREMBÓ S.A..

642

1.239

82

20

1.983

SIRSIL S.A.

288

1.380

239

66

1.973

CHIADEL S.A.

721

749

204

2

1.676

COPAYAN S.A.

736

563

272

6

8

1.585

ERSINAL S.A.

174

17

542

29

2

764

BILACOR S.A.FRIG.

348

257

73

678

ARROYAL S.A.

168

122

291

8

1

590

OFERAN S.A.

43

199

111

2

355

SATURNO S.A.

43

76

178

4

1

302

PAYSANDU PREM

182

9

1

192

CABRERA ROCHA

60

116

1

3

180

RODANTEL S.A.

31

7

63

2

103

TRIBICAR S.A.

2

81

3

86

CUAREIM

4

47

34

1

86

LUCHASOL

1

9

40

50

MUN. ARTIGAS

5

5

FRIGOCERRO S.A.

0

SOMICAR S.A.

0

MIRIAM CRAVEA

0

CASA BLANCA

0

CLAY S.A.

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

18.078

13.071

8.131

113

355

39.748

Total General 45.5% 32.9% 20.5% 0.3% 0.9% 100%

Sem. anterior

20074

15523

6799

100

461

42957

diferencia

-1996

-2.452

1.332

13

-106

-3.209

Acumulado año actual

583.669

401.492

182.739

2.689

16073

1186662

Porcentaje

49.2%

33.8%

15.4%

0.2%

1.4%

100.0%

Acumulado año anterior

681370

487536

194088

3931

19745

1386670

diferencia

-14.3%

-17.6%

-5.8%

-31.6%

-18.6%

-14.4%

FUENTE: DATOS PROPORCIONADOS POR INAC

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

1.152

33

938

18

2141

1.959

174

261

1.083

18

3.495

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

209

583

215

1007

0

0

0

32

48

80

0

0

1

4

5

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.352

805

295

2.240

36

6728

50%

12%

4%

33%

1%

100%

1791

33

239

1250

268

3581

1.561

772

56

990

-232

3147

110281

17938

15356

85114

1536

230225

48%

8%

7%

0%

1%

100%

153155

37111

22465

118995

1726

333452

-28.0%

-51.7%

-31.6%

-28.5%

-11.0%

-31.0%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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