*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 10 de agosto de 2026 6:43 pm | USD promedio 40.25 | EURO promedio 46.54 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.99

Faena


Faena semanal de bovinos

38.894

Semana N° 32 | Fuente: INAC

42.548

Semana N° 31 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

5.213

Semana N° 32 | Fuente: INAC

380

Semana N° 31 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 32

Semana del 02/08/2026 al 08/08/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

LAS PIEDRAS S.A.

4.756

131

586

5.473

SAN JACINTO

3.086

608

661

4

4.359

CANELONES

2.186

941

365

6

3.498

BREEDERS P.U.

1.772

765

576

4

35

3.152

EST.COLONIA

1.549

1.148

265

24

64

3.050

ONTILCOR S.A.

2.010

393

426

2

33

2.864

CLEDINOR S.A.

1.572

962

164

9

38

2.745

INALER S.A.

1.365

970

350

1

38

2.724

FRIG. PUL (PULSA)

1.201

771

349

2

22

2.345

CHIADEL S.A.

825

647

167

1

7

1.647

BILACOR S.A.FRIG.

546

874

120

12

1.552

SIRSIL S.A.

449

779

118

47

1.393

COPAYAN S.A.

289

518

193

9

1.009

ERSINAL S.A.

207

77

552

15

3

854

ARROYAL S.A.

55

146

410

2

1

614

SATURNO S.A.

119

30

150

1

300

OFERAN S.A.

46

114

122

282

CABRERA ROCHA

16

20

217

5

258

PAYSANDU PREM

171

8

18

2

199

FRIGOCERRO S.A.

1

149

8

3

161

TRIBICAR S.A.

34

77

17

128

RODANTEL S.A.

11

16

76

10

113

CUAREIM

15

51

22

3

1

92

MUN. ARTIGAS

27

5

32

4

68

LUCHASOL

5

9

14

TACUAREMBÓ S.A..

0

SOMICAR S.A.

0

MIRIAM CRAVEA

0

CASA BLANCA

0

CLAY S.A.

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

22.281

10.150

6.006

114

343

38.894

Total General 57.3% 26.1% 15.4% 0.3% 0.9% 100%

Sem. anterior

21074

12308

8697

60

409

42548

diferencia

1207

-2.158

-2.691

54

-66

-3.654

Acumulado año actual

627.024

423.950

197.442

2.863

16825

1268104

Porcentaje

49.4%

33.4%

15.6%

0.2%

1.3%

100.0%

Acumulado año anterior

731356

516119

209147

4258

20593

1481473

diferencia

-14.3%

-17.9%

-5.6%

-32.8%

-18.3%

-14.4%

FUENTE: DATOS PROPORCIONADOS POR INAC

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

1.380

4

107

34

1525

2.486

140

63

806

14

3.509

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

9

9

0

0

0

0

0

0

0

100

100

15

55

70

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.966

155

131

913

48

5213

76%

3%

3%

18%

1%

100%

333

32

8

7

0

380

3.633

123

123

906

48

4833

114580

18125

15495

86034

1584

235818

49%

8%

7%

0%

1%

100%

164942

38189

23071

123111

1770

351083

-30.5%

-52.5%

-32.8%

-30.1%

-10.5%

-32.8%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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