*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 24 de agosto de 2026 8:15 pm | USD promedio 40.18 | EURO promedio 46.94 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.93

Faena


Faena semanal de bovinos

36.972

Semana N° 34 | Fuente: INAC

40.139

Semana N° 33 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

1.106

Semana N° 34 | Fuente: INAC

5.450

Semana N° 33 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 34

Semana del 16/08/2026 al 22/08/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

LAS PIEDRAS S.A.

4.062

616

526

26

5.230

CANELONES

2.149

702

574

2

24

3.451

ONTILCOR S.A.

2.197

403

643

8

3.251

SAN JACINTO

2.733

454

14

8

3.209

EST.COLONIA

1.775

994

260

33

50

3.112

FRIG. PUL (PULSA)

1.506

1.137

188

2

30

2.863

INALER S.A.

1.710

900

116

12

2.738

CLEDINOR S.A.

1.677

747

253

15

2.692

SIRSIL S.A.

202

876

516

29

1.623

TACUAREMBÓ S.A..

895

606

95

5

13

1.614

COPAYAN S.A.

614

625

63

5

1.307

CHIADEL S.A.

937

224

34

1

1.196

BILACOR S.A.FRIG.

415

324

75

11

825

ERSINAL S.A.

243

128

392

9

3

775

BREEDERS P.U.

353

313

17

17

700

ARROYAL S.A.

121

91

434

1

647

PAYSANDU PREM

338

3

4

2

347

SATURNO S.A.

12

116

162

3

293

CABRERA ROCHA

85

1

165

5

256

RODANTEL S.A.

34

59

129

1

223

TRIBICAR S.A.

27

35

116

44

222

OFERAN S.A.

45

48

115

1

209

CUAREIM

5

54

26

2

16

103

MUN. ARTIGAS

3

24

2

20

5

54

LUCHASOL

1

12

11

8

32

FRIGOCERRO S.A.

0

MIRIAM CRAVEA

0

SOMICAR S.A.

0

CASA BLANCA

0

CLAY S.A.

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

22.139

9.492

4.930

131

280

36.972

Total General 59.9% 25.7% 13.3% 0.4% 0.8% 100%

Sem. anterior

22349

11350

5902

172

366

40139

diferencia

-210

-1.858

-972

-41

-86

-3.167

Acumulado año actual

671.512

444.792

208.274

3.166

17471

1345215

Porcentaje

49.9%

33.1%

15.5%

0.2%

1.3%

100.0%

Acumulado año anterior

781680

543745

222456

4590

21708

1574179

diferencia

-14.1%

-18.2%

-6.4%

-31.0%

-19.5%

-14.5%

FUENTE: DATOS PROPORCIONADOS POR INAC

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

0

0

0

818

28

164

1010

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

12

11

23

0

0

0

0

0

0

28

28

30

10

5

45

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

860

66

16

164

0

1106

78%

6%

1%

15%

0%

100%

3814

106

454

1007

69

5450

-2.954

-40

-438

-843

-69

-4344

119254

18297

15965

87205

1653

242374

49%

8%

7%

0%

1%

100%

177810

41197

27288

130817

2063

379175

-32.9%

-55.6%

-41.5%

-33.3%

-19.9%

-36.1%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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