*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 12 de mayo de 2026 10:17 am | USD promedio 39.71 | EURO promedio 46.76 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 8.21

Faena


Faena semanal de bovinos

41.710

Semana N° 19 | Fuente: INAC

33.738

Semana N° 18 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

6.371

Semana N° 19 | Fuente: INAC

2.587

Semana N° 18 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 19

Semana del 03/05/2026 al 09/05/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

TACUAREMBÓ S.A..

2.944

1.163

453

35

4.595

SAN JACINTO

3.432

507

210

5

4.154

LAS PIEDRAS S.A.

3.132

250

741

4.123

ONTILCOR S.A.

3.100

314

497

23

3.934

BREEDERS P.U.

1.132

1.841

664

114

3.751

CANELONES

1.541

883

1.217

9

3.650

CLEDINOR S.A.

1.676

918

470

10

26

3.100

FRIG. PUL (PULSA)

1.396

579

221

18

2.214

INALER S.A.

1.211

595

177

2

23

2.008

SIRSIL S.A.

871

915

143

46

1.975

CHIADEL S.A.

838

711

172

3

1.724

BILACOR S.A.FRIG.

897

713

82

15

1.707

COPAYAN S.A.

968

342

79

8

1.397

ARROYAL S.A.

90

259

474

16

5

844

ERSINAL S.A.

214

94

405

17

11

741

SATURNO S.A.

59

113

395

1

568

OFERAN S.A.

34

108

124

10

276

CABRERA ROCHA

86

167

3

256

PAYSANDU PREM

161

17

43

5

226

TRIBICAR S.A.

2

77

122

4

205

CUAREIM

11

48

55

6

120

RODANTEL S.A.

7

8

42

5

62

LUCHASOL

3

10

19

9

41

MUN. ARTIGAS

7

15

16

1

39

HALMON SA

0

FRIGOCERRO S.A.

0

MIRIAM CRAVEA

0

CASA BLANCA

0

EST.COLONIA

0

CLAY S.A.

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SOMICAR S.A.

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

Total General 23812 10480 6972 84 362 41710

Porcentaje

57.1%

25.1%

16.7%

0.2%

0.9%

100%

Sem. anterior

19698

8.850

4.716

48

426

33.738

diferencia

4.114

1.630

2.256

36

-64

7972

Acumulado año actual

341123

243480

110928

1757

9899

707187

Porcentaje

48.2%

34.4%

15.7%

0.2%

1.4%

100.0%

Acumulado año anterior

432479

306924

123163

2340

12743

877649

diferencia

-21.1%

-20.7%

-9.9%

-24.9%

-22.3%

-19.4%

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

0

0

1.486

15

104

615

1

2221

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

4

6

10

0

0

0

0

0

0

204

100

1

79

384

40

40

0

75

4

70

149

0

916

39

444

2.155

13

3567

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

2646

229

557

2925

14

6371

42%

4%

9%

46%

0%

100%

990

88

236

1.265

8

2587

1656

141

321

1660

6

3784

80370

13949

12978

66252

1107

174656

46%

8%

7%

0%

1%

100%

100178

24926

17195

85944

1285

229528

-19.8%

-44.0%

-24.5%

-22.9%

-13.9%

-23.9%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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