*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 17 de agosto de 2026 7:53 pm | USD promedio 40.33 | EURO promedio 46.65 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.86

Faena


Faena semanal de bovinos

40.139

Semana N° 33 | Fuente: INAC

38.894

Semana N° 32 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

5.450

Semana N° 33 | Fuente: INAC

5.213

Semana N° 32 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 33

Semana del 09/08/2026 al 15/08/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

LAS PIEDRAS S.A.

4.070

97

1.112

5.279

ONTILCOR S.A.

2.322

456

864

11

3.653

SAN JACINTO

2.620

813

112

18

3.563

CLEDINOR S.A.

1.520

1.261

336

60

3.177

CANELONES

1.622

724

420

18

2.784

BREEDERS P.U.

1.840

545

288

12

2.685

FRIG. PUL (PULSA)

1.536

922

187

34

2.679

EST.COLONIA

1.525

687

243

8

22

2.485

INALER S.A.

862

1.012

362

14

2.250

TACUAREMBÓ S.A..

742

1.172

134

3

34

2.085

SIRSIL S.A.

121

1.365

105

56

1.647

CHIADEL S.A.

1.082

430

101

10

1.623

COPAYAN S.A.

1.186

283

54

15

1.538

BILACOR S.A.FRIG.

467

756

178

12

1.413

ERSINAL S.A.

271

123

391

115

5

905

ARROYAL S.A.

120

151

393

8

2

674

OFERAN S.A.

4

278

54

336

CABRERA ROCHA

122

1

194

3

320

SATURNO S.A.

18

43

167

228

PAYSANDU PREM

196

10

16

1

223

FRIGOCERRO S.A.

2

109

22

22

155

RODANTEL S.A.

56

16

25

20

7

124

CUAREIM

9

67

21

11

108

TRIBICAR S.A.

15

68

13

96

LUCHASOL

21

13

20

4

58

MIRIAM CRAVEA

34

34

MUN. ARTIGAS

16

1

17

SOMICAR S.A.

0

CASA BLANCA

0

CLAY S.A.

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

22.349

11.350

5.902

172

366

40.139

Total General 55.7% 28.3% 14.7% 0.4% 0.9% 100%

Sem. anterior

22281

10150

6006

114

343

38894

diferencia

68

1.200

-104

58

23

1.245

Acumulado año actual

649.373

435.300

203.344

3.035

17191

1308243

Porcentaje

49.6%

33.3%

15.5%

0.2%

1.3%

100.0%

Acumulado año anterior

756549

529056

216498

4357

21165

1527624

diferencia

-14.2%

-17.7%

-6.1%

-30.3%

-18.8%

-14.4%

FUENTE: DATOS PROPORCIONADOS POR INAC

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

1.398

283

377

2058

0

2.401

106

171

488

69

3235

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

15

15

0

0

0

0

0

0

142

142

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.814

106

454

1.007

69

5450

70%

2%

8%

18%

1%

100%

3966

155

131

913

48

5213

-152

-49

323

94

21

237

118394

18231

15949

87041

1653

241268

49%

8%

7%

0%

1%

100%

170421

40762

25454

127514

1879

366030

-30.5%

-55.3%

-37.3%

-31.7%

-12.0%

-34.1%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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