*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 21 de febrero de 2026 8:18 am | USD promedio 38.71 | EURO promedio 45.62 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.67

Faena


Faena semanal de bovinos

48.029

Semana N° 7 | Fuente: INAC

51.957

Semana N° 6 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

7.671

Semana N° 7 | Fuente: INAC

10.178

Semana N° 6 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 7

Semana del 08/02/2026 al 14/02/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

TACUAREMBÓ S.A..

2.653

3.202

426

79

6.360

SAN JACINTO

2.694

1.197

1.370

56

5.317

LAS PIEDRAS S.A.

3.854

310

1.120

1

5.285

ONTILCOR S.A.

2.878

858

485

2

28

4.251

CANELONES

1.551

1.616

255

7

89

3.518

BREEDERS P.U.

2.397

617

345

14

3.373

FRIG. PUL (PULSA)

1.495

1.582

146

2

73

3.298

CLEDINOR S.A.

982

1.196

342

62

2.582

EST.COLONIA

1.170

1.104

175

26

43

2.518

INALER S.A.

748

1.176

220

4

60

2.208

COPAYAN S.A.

699

941

268

12

1.920

CHIADEL S.A.

686

926

95

1

18

1.726

BILACOR S.A.FRIG.

517

915

136

13

1.581

SIRSIL S.A.

339

993

200

32

1.564

ERSINAL S.A.

162

49

548

5

2

766

ARROYAL S.A.

81

114

521

2

2

720

CASA BLANCA

23

157

65

8

1

254

CABRERA ROCHA

51

2

159

10

222

OFERAN S.A.

32

26

123

181

PAYSANDU PREM

104

19

19

2

144

CUAREIM

11

50

19

11

91

TRIBICAR S.A.

66

16

82

MUN. ARTIGAS

5

22

13

1

41

LUCHASOL

1

3

23

27

RODANTEL S.A.

0

FRIGOCERRO S.A.

0

CLAY S.A.

0

MIRIAM CRAVEA

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SOMICAR S.A.

0

HALMON SA

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

0

Total General 23133 17075 7139 76 606 48029

Porcentaje

48.2%

35.6%

14.9%

0.2%

1.3%

100%

Sem. anterior

24768

17.691

8.708

81

709

51.957

diferencia

-1.635

-616

-1.569

-5

-103

-3928

Acumulado año actual

131060

104561

42924

618

3790

282953

Porcentaje

46.3%

37.0%

15.2%

0.2%

1.3%

100.0%

Acumulado año anterior

154439

112343

42004

834

4200

313820

diferencia

-15.1%

-6.9%

2.2%

-25.9%

-9.8%

-9.8%

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

2

2

98

23

44

152

317

15

15

483

285

17

327

31

1143

0

64

172

236

0

20

20

15

55

112

112

0

1.934

113

776

1.912

60

4795

0

0

0

0

0

82

91

187

633

3

996

0

0

0

0

2808

532

1198

3039

94

7671

37%

7%

16%

40%

1%

100%

3.533

1.610

395

4.605

35

10178

-725

-1078

803

-1566

59

-2507

35713

6623

7299

31591

436

81662

44%

8%

9%

0%

1%

100%

44539

6743

8312

33722

412

93728

-19.8%

-1.8%

-12.2%

-6.3%

5.8%

-12.9%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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