*Datos proporcionados por el BCU*
Cotización 11 de julio de 2025 5:34 am
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Con Francisco Cánepa, consignatario de ganado del norte del país, conversamos acerca de la historia del escritorio, su trayectoria en el rubro, la llegada de los remates por pantalla y la actualidad del negocio ganadero.
Con Joaquín Martinicorena, productor ganadero de Salto y directivo de Federación Rural, estuvimos conversando sobre la larga historia del establecimiento y su familia, la realidad de vivir y producir en una de las zonas más despobladas del país, la foto del negocio del ovino y las perspectivas a futuro para el mercado de la carne.
Con Federico Baccino, productor y asesor agrícola ganadero, estuvimos conversando sobre el momento del negocio, los números de la cría, la realidad del corral, lo atractivos que están siendo hoy los márgenes para la invernada y las perspectivas para la cosecha de soja.
Con Juan Andrés Dutra, director de Dutra Hermanos, estuvimos conversando acerca de la historia centenaria del escritorio, su vínculo con los negocios rurales, la actualidad del sector y el desafío del recambio generacional, entre otros temas.