*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 21 de julio de 2026 2:19 am | USD promedio 40.11 | EURO promedio 45.79 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.91

Faena


Faena semanal de bovinos

42.957

Semana N° 29 | Fuente: INAC

46.711

Semana N° 28 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Bovinos

Bovinos por categoría

Faena semanal de ovinos

3.581

Semana N° 29 | Fuente: INAC

7.036

Semana N° 28 | Fuente: INAC

Evolución de faenas Ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico

Faenas

Parte Semanal de Faenas

Semana Nº 29

Semana del 12/07/2026 al 18/07/2026

Bovinos

Ovinos

Bovinos

Establecimiento

Novillos

Vacas

Vaquillonas

Ternera

Toros

Total

LAS PIEDRAS S.A.

2.935

870

1.049

3

4.857

TACUAREMBÓ S.A..

1.125

2.192

212

9

92

3.630

FRIG. PUL (PULSA)

1.438

1.596

360

9

41

3.444

SAN JACINTO

1.639

930

855

5

3.429

BREEDERS P.U.

2.273

776

212

19

3.280

ONTILCOR S.A.

2.210

333

600

65

3.208

CANELONES

1.400

1.247

477

1

28

3.153

EST.COLONIA

1.660

995

288

9

22

2.974

INALER S.A.

1.130

1.287

345

3

23

2.788

CLEDINOR S.A.

1.431

945

168

16

59

2.619

SIRSIL S.A.

259

1.484

177

27

1.947

CHIADEL S.A.

719

775

97

15

1.606

COPAYAN S.A.

616

597

245

14

1.472

BILACOR S.A.FRIG.

475

774

164

6

1.419

ERSINAL S.A.

206

16

476

12

710

ARROYAL S.A.

162

177

305

1

3

648

SATURNO S.A.

10

168

207

3

388

CABRERA ROCHA

111

1

207

1

11

331

FRIGOCERRO S.A.

177

15

10

202

PAYSANDU PREM

175

24

199

OFERAN S.A.

40

83

69

192

TRIBICAR S.A.

33

89

9

131

RODANTEL S.A.

18

9

95

4

126

CUAREIM

1

61

32

7

14

115

MUN. ARTIGAS

8

21

4

15

48

LUCHASOL

9

27

4

1

41

SOMICAR S.A.

0

HALMON SA

0

MIRIAM CRAVEA

0

CASA BLANCA

0

CLAY S.A.

0

CARRASCO

0

BAMIDAL S.A.

0

SIDERCOL S.A.

0

SIMPLIFY S.A.

0

LORSINAL S.A.

0

Total General 20074 15523 6799 100 461 42957

Porcentaje

46.7%

36.1%

15.8%

0.2%

1.1%

100%

Sem. anterior

21379

16.745

7.847

96

644

46.711

diferencia

-1.305

-1.222

-1.048

4

-183

-3754

Acumulado año actual

565591

388421

174608

2576

15718

1146914

Porcentaje

49.3%

33.9%

15.2%

0.2%

1.4%

100.0%

Acumulado año anterior

657663

469750

187120

3825

19031

1337389

diferencia

-14.0%

-17.3%

-6.7%

-32.7%

-17.4%

-14.2%

Ovinos

Cord.

Borre.

Capón

Ovejas

Carn.

Total

1.275

202

643

1

2121

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3

3

1

154

161

0

0

0

0

0

0

0

37

136

31

204

30

30

0

479

34

470

82

1065

0

0

0

0

0

0

0

0

0

1791

33

239

1250

268

3581

50%

1%

7%

35%

7%

100%

4.192

76

288

2.424

56

7036

-2401

-43

-49

-1174

212

-3455

106775

17133

15061

82874

1654

223497

48%

8%

7%

0%

1%

100%

148608

36038

22353

116925

1692

325616

-28.1%

-52.5%

-32.6%

-29.1%

-2.2%

-31.4%

Fuente: Datos proporcionados por el INAC

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