El plan alinea los esfuerzos de todo el sector cárnico e incluye todas las carnes

Las autoridades del Instituto Nacional de Carnes visitaron la Torre Ejecutiva para intercambiar sobre el plan estratégico y el plan operativo anual, con sus cuatro líneas de acción.

El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, recibió al presidente de INAC, Fernando Mattos, quien estuvo acompañado por el vicepresidente Conrado Ferber y el gerente de conocimiento Pablo Caputi.

La visión general que se plantea es el aumento de la producción y productividad en el complejo cárnico uruguayo, tomando en cuenta los desafíos de sostenibilidad, con foco en la protección y mejora del medio ambiente. Se busca impulsar a las empresas privadas con atención a los aspectos sociales, tanto desde el punto de vista de género, del desarrollo humano como de la descentralización territorial.

El plan alinea los esfuerzos de todo el sector cárnico e incluye todas las carnes y tiene cuatro pilares principales:

El primero es la defensa de las virtudes ambientales de los sistemas de producción ganadera de base pastoril y los beneficios para la salud humana, partiendo del consumo balanceado de diversos tipos de carne.

Le sigue la generación de agregado de valor a través de mejoras en el acceso internacional de las carnes del Uruguay, posicionando en el nivel más alto la marca país en los mercados y trabajando también en la jerarquización del mercado interno.

El tercero es la integridad del producto y de los procesos, y se refiere a los sistemas que permiten brindar la máxima transparencia comercial, enfocado a que las cadenas cárnicas tengan forma de ser supervisadas y monitoreadas para para dar garantías a los consumidores.

En el último objetivo estratégico se apunta a resolver, con otras instituciones, problemas de competitividad en las distintas cadenas con aporte de estudios que promuevan acciones ejecutivas.

En resumen, todo el diseño apunta a asegurar el abastecimiento local y una mayor presencia en los mercados internacionales. En carne bovina se pretende posicionar a Uruguay entre los tres países que exportan a mayor valor su producto, en base a una mejora en el acceso y al desarrollo de la marca.

La planificación propuesta fue aprobada por la Junta y enriquecida junto al Ministerio de Ganadería y agentes privados, para darle más proyección y solidez. Asimismo, contempla todos los compromisos de sostenibilidad ambiental y social asumidos por nuestro país en los foros internacionales, establecidos también en los lineamientos políticos del gobierno.

Uriarte se reunió con la institucionalidad y gremiales para avanzar en los detalles

El gusano barrenador del ganado (GBG), Cochliomyia hominivorax (Coquerel), más conocido como “bichera” en el Uruguay, en su etapa larvaria es una parasitosis grave que afecta a todos los animales terrestres de sangre caliente, incluidos los seres humanos. Es particularmente dañino para los productores de ganado, pero también es un grave problema de salud pública cuando afecta a los seres humanos. La mosca de la bichera causa pérdidas anuales por US$ 40 millones.

El Ministro Carlos María Uriarte y su grupo de trabajo conformado por técnicos de diferentes disciplinas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP); Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL); Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Plan Agropecuario (IPA) se reunieron (de forma virtual) con gremiales agropecuarias para seguir intercambiando sobre el Programa para erradicar la Bichera en el Uruguay.

Estuvieron presentes referentes de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), de la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR), de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), de las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y de la Federación Rural (FR).

El objetivo del encuentro fue sumar para la conformación del Proyecto de Ley, que posteriormente deberá ser presentado al Parlamento.

Se estableció un horario restringido de atención hasta el próximo 12 de abril

En virtud de las nuevas medidas adoptadas por Presidencia de la República respecto al avance del Covid-19, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca estableció una lista de servicios esenciales que serán atendidos. Las oficinas y locales del Ministerio de todo el país permanecerán cerradas salvo casos excepcionales para dar cumplimiento a dichas tareas de carácter esencial. Para ello se estableció un horario restringido de atención que permanecerá hasta el próximo 12 de abril.

Se continuará con el cumplimiento de distribución y vacunación por Fiebre Aftosa. Las oficinas zonales y locales de los Servicios Ganaderos exhibirán un cartel con los teléfonos celulares de los referentes o permanecerá un funcionario de guardia, pero con la oficina cerrada. Durante la semana de turismo se entregarán vacunas en las oficinas zonales y locales hasta el día jueves. Luego de esa fecha se continuará el calendario de forma normal. Asimismo, no se detiene la atención a los usuarios (se atenderán sospechas de enfermedades bajo programa sanitario, continuaran los saneamientos, muestreo de Fiebre Aftosa, sanidad de exportación de animales en pie, etc.) y no se detienen las importaciones ni las exportaciones de ningún tipo.

Por otra parte, se realizará el control fitosanitario de mercaderías de origen vegetal en régimen de exportación, importación y tránsito internacional de forma presencial, en todos los Pasos de Frontera habilitados, plantas de empaque, depósitos habilitados, terminales de cargas y similares.

Las solicitudes deberán realizarse a través del portal del SNIG

Desde este 1º de marzo la entrega de caravanas para identificación y trazabilidad animal es realizada por el Correo Uruguayo, a través de sus oficinas de atención en todo el país.

El procedimiento para la solicitud de caravanas se mantendrá a través del portal principal del SNIG: https://www.snig.gub.uy/snig/NuevoPedidoCaravanas.aspx

A través de los siguientes enlaces puede acceder al portal del SNIG, a información ampliada y al trámite en línea para solicitud de caravanas.

Por consultas comunicarse con la Mesa de Ayuda del SNIG: 2410 2790 /Mail: info@snig.gub.uy, o con el territorial SNIG de su zona.

Atención: productores, veterinarios y expendedores de productos.

Mediante una investigación realizada por los Servicios Técnicos de la División Sanidad Animal y de Laboratorios Veterinarios (DILAVE), se constató la contaminación en frascos de la vacuna antibrucela bovina de las series 48A y 48B de Laboratorios Rosenbuch SA.

Las vacunas de las series indicadas no podrán ser utilizadas, advirtió el MGAP en un comunicado.

Es por ello que se solicita a los productores que hayan vacunado con las series 48A y 48B que se comuniquen con el Servicio Ganadero zonal o local más cercano al establecimiento.

El MGAP, a través de la División Sanidad Animal, controlará los movimientos de los animales que hayan sido vacunados con las mencionadas vacunas.